Da jeg skulle hente lidt ekstra vin i dag, faldt jeg over en vin jeg ikke har set tidligere — en Cornas fra 2006.
Cornas er 100% Syrah fra det nordlige Rhône. Den var sat ned fra 50 euro til 30 euro.
Lidt af et sats at købe 20 år gammel vin, men her må det siges at have betalt sig!
Vinen er virkelig frisk, og da min kone smagte den, sagde hun at farven var gammel, men smagen og duften var frisk. Det kan jeg kun give hende ret i.
Lidt om vinen: Domaine de Saint Pierre er Paul Jaboulet Aînés topmark i Cornas. De 3,9 hektar ligger på 400 meters højde — det højeste i hele appellationen — på granitjord med gamle Syrah-stokke, drevet biodynamisk. Den høje beliggenhed giver en langsom modning, hvilket er grunden til at denne 2006’er stadig står så frisk og levende efter 20 år på flaske.
Købt hos en tilfældig vinmand i Cabris til 30 euro (ca. 225 kr). På Wine-Searcher ligger den omkring 510 kr (ca. $74), så til 225 kr er det et regulært røverkøb for en Cornas i perfekt drikkevindue.
