François-Xavier Barc Le Marchais 2023
Det her er et af de der fund, man støder på en gang imellem på rejsen. Købt hos en lokal vinmand i Sydfrankrig til 15 euro. Vanvittig lækker til prisen. Virkelig mineralsk og stenet i stilen. På næsen er der lidt abrikos, men ellers er der kalket sten og mineralitet, der dominerer. Når der er voksprop er det ofte godt, og det holder bestemt stik her. Lidt om vinen: Le Marchais er en cuvée fra François-Xavier Barc, manden bag Complices de Loire. Vinen er 100% Chenin Blanc fra Montlouis-sur-Loire, lige syd for Loire over for Vouvray. Druerne kommer fra parceller med ler og silex (kiselsten), hvilket giver vinen dens markante mineralske karakter. Vinen er fermenteret og lagret på en kombination af barriques og rustfrie ståltanke, hvilket bevarer frugtens friskhed samtidig med en smule kompleksitet. 2023 var en god årgang i Loire med masser af sol og modne druer. ...