HvidbergsVin

Denne vin er speciel af flere årsager. Vinen er høstet i min datters årgang, planterne er plantet i 93, min årgang, og den bliver drukket, mens vi fejrer min datters 5 års fødselsdag. Rating UdseendeLet rubinrød, ingen tegn på aldringNoter fra næsenKirsebær, eg og skovbundBalanceGod. Mellem syre, lave tanninerLængdeLangIntensitetLet til mellemKompleksitetMellemQPRMeget høj. En bargain til omkring 25 euroScore94/100 Fakta ProducentDomaine NicoVinGrand Père Pinot NoirÅrgang2021LandArgentinaOmrådeVilla Bastías, Tupungato, Valle de Uco, MendozaDruer100% Pinot Noir (Dijon Clon 115)Alkohol13%KlassifikationVino de Parcela, 1120 m.o.h.Købt hosPhilipson Wine

Chokolade og skovbær i næsen, og så er den ellers i gang. Her er ikke noget, der holder sig tilbage. Tanninerne er høje og markerede, syren mellem, og alligevel lander den helt roligt med sin meget lange afslutning. Den udvikler sig vedholdende både på tungen og i duften, høj intensitet og alligevel overskud. Jeg har svært ved at se, hvad man skal have for at blive andet end imponeret. Rating UdseendeDyb rubinrød, tætNoter fra næsenChokolade og skovbærBalanceVirkelig god. Høje tanniner, mellem syreLængdeMeget langIntensitetHøjKompleksitetHøj. Den udvikler sig både på tungen og i duftenQPRHøjScore97/100 Fakta ProducentArgianoVinSolengoÅrgang2020LandItalienOmrådeToscanaDruerCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Canaiolo NeroAlkohol13.5%KlassifikationToscana IGT

Dom Pérignon er blandt de vine, jeg har fået ofte i festligt lag, og sjældent har den levet op til forventningerne. Sidst jeg smagte 2008, var i 2023, hvor den virkelig var lukket og slet ikke klar. De seneste tre år har udviklet vinen til et niveau, jeg ikke havde forudset. Den er dyb, har smørnoter, modne æbler og virker åben. Det passer også med, at anmelderne har drikkevindue fra 2025 til 2040, som vi nu befinder os i. ...

Alejandro Vigil er manden bag Argentinas forste 100-points vin. Han er chefvinmager hos Catena Zapata og bliver kaldt “Messi of Wine” – og det er ikke helt skudt ved siden af. Sammen med Adrianna Catena (ph.d. i historie fra Oxford) startede han El Enemigo i 2008, og siden da har deres Gran Enemigo-serie vaeret en af Argentinas mest hypede vine. Gran Enemigo Agrelo kommer fra Lujan de Cuyo i Mendoza, dyrket i 950 meters hojde. Blendet er 85% Cabernet Franc og 15% Malbec – en hyldest til den gamle Pomerol-stil, hvor Cabernet Franc spillede hovedrollen. Vinen er lagret 7 maneder pa brugte franske egetraesfade og store foudres, sa egen er til stede uden at dominere. ...

Da jeg skulle hente lidt ekstra vin i dag, faldt jeg over en vin jeg ikke har set tidligere — en Cornas fra 2006. Cornas er 100% Syrah fra det nordlige Rhône. Den var sat ned fra 50 euro til 30 euro. Lidt af et sats at købe 20 år gammel vin, men her må det siges at have betalt sig! Vinen er virkelig frisk, og da min kone smagte den, sagde hun at farven var gammel, men smagen og duften var frisk. Det kan jeg kun give hende ret i. ...